外觀

深深色粉末

深黃色粉末

粒度

80~120mesh

80~100mesh

粘度

<10mpa.s

<20mpa.s

脫乙酰度

>90%, 95%

>80%, 90%

pH

7.0-8.5

7.0-8.5

干燥失重

<10.0%,12.0%

<12.0%

灼燒殘渣

<1.0%

<1.0%

不溶物

<1.0%

<3.0%

重金屬（以Pb計）

<10ppm

<20ppm

砷

<0.5ppm

<1.0ppm

分子量

<5000

<10000

堆積密度

≥0.30g/ml

≥0.30g/ml

大腸桿菌

不得檢出

————

沙門氏菌

不得檢出

————

霉菌

<100cfu/g

————

菌落總數

<1000cfu/g

————